недеља, 22. април 2018.

Спроведен Мониторинг квалитета меда на тржишту БиХ за 2017. годину

У посљедњем кварталу 2017. године на тржишту Босне и Херцеговине су, акредитованим лабораторијским методама, спроведена испитивања меда којим је обухваћено одређивање хидроксиметилфурфурола-HMF, активности дијастазе, редукованих шећера, сахарозе, воде у меду, материја нерастворивих у води, пепела, киселости и електричне проводљивости у меду.

Од 100 анализираних узорака, по 45 узорака узето је на територију Федерације БиХ и Републике Српске, а 10 на територију Брчко дистрикта БиХ. Обухваћено је укупно 14 врста меда, а најчешће неправилности утврђене су за мијешани мед, мед сa комадима саћа и мед сa додацима.

Посматрано према поријеклу узорака, од 73 узорка домаћег меда неодговарајућих је било 43 узорка, а од 27 узорака из увоза неодговарајућих је било 10.

Разлози неусклађености су били повећан садржај HMF-a, активности дијастазе, смањен садржај редукованих шећера, електрична проводљивост, садржај сахарозе, садржај минералних материја и садржај материја нерастворивих у води.

Надлежни инспекцијски органи располажу свим резултатима физичко-хемијских анализа меда добијеним кроз Мониторинг квалитета меда на тржишту БиХ за 2017. годину, што омогућује предузимање одговарајућих мјера у циљу заштите интереса потрошача у Босни и Херцеговини.

Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине, на основу детаљне анализе резултата утврђених Мониторингом квалитета меда на тржишту БиХ за 2017. годину, спроводи додатне конзултације с надлежним органима и експертима из ове области како би се утврдило да ли су резултати овог мониторинга посљедица патворења и/или неправилног поступања субјеката у пословању са храном те како би се ове неправилности у предстојећем периоду значајно смањиле.

Календар саопштења

« April 2018 »
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

prijava korupcije cir

izvoz RF cir

propisi

OO OGP OTU sr

bez GMO sr

obr cir

priznate vode cir

konsultacije cir

GMO registar

baza exp c

Адреса:
Кнеза Вишеслава бб, 
88 000 Мостар,
Босна и Херцеговина
Телефон:
Факc:
е-маил:
+387 36 336 950
+387 36 336 990
agencija@fsa.gov.ba