U periodu od 23-24.06.2010. godine u Parmi, gdje je sjedište Evropske agencije za sigurnost hrane (EFSA), održan je seminar na kojem su učešće uzeli predstavnici nadležnih institucija Bosne i Hercegovine iz oblasti sigurnosti hrane na čelu sa doc.dr.sci. Sejadom Mačkićem, direktorom Agencije za sigurnost hrane BiH.
Seminar pod nazivom „Upravljanje rizikom u hrani: Zadaci i odgovornosti procjenitelja rizika“, organizovan je u sklopu EFSA predpristupnog programa 2009/2010 za zemlje potencijalne kandidate za pridruživanje EU, a namijenjen je službenicima Agencije za sigurnost hrane BiH i nadležnim institucijama uključenim u sistem sigurnosti hrane s posebnim akcentom na one koje sarađuju sa Agencijom u aktivnostima upravljanja rizikom, procjene rizika i komunikacije o riziku.
Učesnici ispred Bosne i Hercegovine bili su doc.dr.sci. Sejad Mačkić, direktor Agencije kao vođa delegacije Bosne i Hercegovine; mr.sci. Džemil Hajrić, pomoćnik direktora Agencije, doc.dr.sci. Nihada Ahmetović, šef Odsjeka za patogene mikroorganizme u Agenciji, Idriz Brković, predstavnik Ministarstva sigurnosti BiH, Igor Milunović, zamjenik direktora Republičke uprave za inspekcijske poslove RS, Dušanka Tegeltija, pomoćnica ministra trgovine RS i Nijaz Uzunović, glavni zdravstveno-sanitarni inspektor Federalne uprave za inspekcijske poslove.
Seminaru su prisustvovali predstavnici EFSA, kao i nacionalnih autoriteta za sigurnost hrane Belgije i Irske koji su imali prezentacije o upravljanju krizom i hitnim slučajevima. Predstavnici Evropske agencije za sigurnost hrane u uvodnom dijelu seminara održali su predavanja o tome kako definirati krizu, te mjere pripravnosti i procedure za upravljanje krizom unutar EFSA-e. Stručnjaci za oblast sigurnosti hrane iz država članica Evropske unije posebnu pažnju su ukazali na upravljanje krizama na nacionalnom nivou. Prisustvo na seminarima čija je tema oblast sigurnost hrane, analiza rizika, sa posebnim akcentom na upravljanje rizicima, ima veliki značaj za institucije koje se bave sigurnošću hrane, kao što je Agencija za sigurnost hrane BiH.